Ротационные печи (электрические) Porlanmaz VT-3000E

Технические характеристики
Нет в наличии

Оставьте ваши контактные данные

и наш консультант свяжется с вами

Ротационные печи (электрические) Porlanmaz VT-3000E

Имя*

Телефон*

Ваш вопрос

Нажимая «Отправить», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности и принимаете условия пользовательского соглашения.

Высокая технологичность, качество и надежность
Простота в эксплуатации и обслуживании
Возможность бесперебойной работы оборудования
Оперативная техническая поддержка и сервисное обслуживание

Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д. Новейшая технология разработки тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, способствует большей подаче пара в камеру выпечки. Это дает возможность экономной и равномерной выпечки. В новой системе пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара.

Модель                   ед. изм   VT-3000E
Производительность* (хлеб/8 часов) шт. 3000
Площадь выпечки м2 6,6 – 8,5
Количество противней шт. 14 - 18
Размеры противня мм 600*800/600*900
Расстояние между противнями мм 114 - 90
Ширина (W) мм 1600
Длина (L1) мм 2000
Длина (L) мм 2400
Высота (H) мм 2500
Электрическая мощность кВт 2.6
Тепловая мощность ккал/ч 60000
Потребление электроэнергии  кВт 53
Источникэнергии   Электроэнергия
Массапечи кг 1740
Система управления   Аналоговое, цифровое или сенсорное
* Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия.
**  Энергопотребление в нормальных условиях.
  • Камера сгорания сделана из нержавеющей стали,которая выдерживает более 1000 градусов.
  • Горелки расположены на боковых сторонах печи, поэтому легко помещаются в узкие помещения.
  • Освещение установлено на двери кабины печи.
  • Лампы можно с легкостью поменять снаружи.
  • В печах рекомендуется применять смягченную воду.